Dziś z okazji zbliżającego się długiego weekendu będzie, krótko i na temat. Przedstawiam przepis na curry z soczewicą i papryką. Ja podaję go z kaszą jaglaną albo z ryżem.
Skladniki
- 500g kurczaka
- 2 papryki czerwone
- 1 cebula
- 1 chili
- soczewica
- curry - przyprawa
- pół łyżki kolendry
- pieprz i sól
Wykonanie:
Na oleju zeszklamy cebulę po czym wrzucamy mięso i paprykę pokrojoną w paseczki. Wszystko podsmażamy około 4 minuty, po czym dodajemy chilli oraz 4 łyżeczki curry. Smażymy wszystko jeszcze chwilę.
Całość zalewamy pół litra bulionu oraz pół szklanki czerwonej soczewicy.
Gotujemy 15 minut. Można dodac "kapkę" smietany pod koniec. Przyprawiamy do smaku i zajadamy :)
0 komentarze:
Prześlij komentarz